С этими секретами от шефа у вас получатся сочные котлеты из любого фарша — и нежнейшее картофельное пюре

Сегодня вместе с бренд-шефом ВкусВилла Леной Ландэ приготовим с вами три вида котлет: из свино-говяжьего фарша, рыбные и куриные. Все они отлично сочетаются с картофельным пюре. 👉 Вот какие ингредиенты нам понадобятся: Для котлет: ▫️ Фарш мясной / куриный / рыбный — 300-400 г ▫️ Лук репчатый — 1 шт. ▫️ Яйца — 1 шт. ▫️ Батон белый — 1 шт. ▫️ Молоко — 200 мл ▫️ Сливочное масло — 100 г ▫️ Сухари для панировки ▫️ Соль, перец, приправы — по вкусу Для пюре: ▫️ Картофель — 500 г ▫️ Молоко — 200 г ▫️ Сливочное масло — 300 г ▫️ Соль — по вкусу 📼 Главные моменты из видео: 00:00 Старт 00:20 Ингредиенты 00:31 Что делать с луком? 00:52 Рецепт рыбных котлет 03:11 Рецепт классических мясных котлет из свино-говяжего фарша 03:52 Лайфхаки по жарке котлет 06:20 Рецепт куриных котлет 09:32 Рецепт картофельного пюре 10:54 Лайфхак по хранению пюре