За праздничным столом все захотят сесть поближе к этому рулету из говядины

Готовим рулет для праздничного стола из говядины с начинкой по рецепту бренд-шефа ВкусВилла — для этого нам понадобятся вот такие ингредиенты: ▫️ Говядина для запекания — 1 уп. ▫️ Бекон — 3 полоски ▫️ Лук — 1 шт. ▫️ Болгарский перец — 1 шт. ▫️ Морская капуста сушёная «Яки Нори» — 1 лист ▫️ Чеснок — 1 зубчик ▫️ Сыр — 100 г ▫️ Соль, перец, паприка — по вкусу Как готовим: 1. Мелко нарезаем бекон и обжариваем до золотистой корочки. Лук, болгарский перец и вымоченный лист нори тоже мелко режем и выкладываем обжариваться к бекону. 2. Берём кусочек говядины для запекания из ВкусВилла и делаем надрезы, а после отбиваем. 3. Снимаем с огня овощи и перекладываем их на тарелку. Натираем чеснок и твёрдый сыр, перемешиваем и выкладываем на мясо, затем заворачиваем. Перевязываем рулет верёвкой, затем обжариваем с четырех сторон. 4. Пока рулет обжаривается, готовим пасту: мелко рубим чеснок, добавляем пол чайной ложки паприки, немного соли и оливкового масла, перемешиваем. Сверху рулет смазываем пастой 5. Затем берём рукав для запекания, и плотно заворачиваем в него рулет, а затем отправляем его в духовку на 2,5 ч при 140 °C. Когда рулет будет готов, снимаем с него веревки и нарезаем (лучше делать это, когда рулет немного остынет: тогда сыр схватится и не будет вытекать). Приятного аппетита 💚