Самый простой пшеничный хлеб на закваске
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Хлеб на закваске никогда не перепутаешь ни с каким другим хлебом. У него свой неповторимый вкус, упругая волокнистая структура мякиша и всегда очень вкусная корочка. Ингредиенты: Для закваски (опары): 50 г пшеничного стартера 175 г пшеничной муки 1 сорта 175 мл воды Для теста: вся закваска (опара) 400 мл воды 760 г просеянной пшеничной муки 1 сорта 20 г соли
8:02
