Французский хлеб "Фугас" на закваске со специям
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Ингредиенты: Для закваски (опары): 2 ст. л. пшеничного стартера 200 г белой пшеничной муки 200 мл воды Для теста: 400 г белой пшеничной муки 25 г ржаной муки 400 г закваски (опары) 225 мл воды 1 ч. л. соли Для начинки: 10 г паприки 1 ч. л. смеси трав (орегано, майоран, базилик) 2 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. томатной пасты Поддержать канал: ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
11:55
