Домашний хлеб на закваске с добавлением овсяного жмыха
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Ингредиенты: 150 г закваски, покормленной за 8-12 часов до начала замеса теста (30 г закваски-стартера + 60 г муки + 60 мл воды) 500 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 200 г овсяного жмыха 180 мл воды (гидратацию корректируйте в процессе замеса теста) 50 мл растительного масла 1 ст. л. соли Поддержать канал: ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
11:55
