Французский хлеб на пшеничной закваске

Ингредиенты: Закваска (опара): 40 г стартера 100 г пшеничной муки 1 сорта 100 мл воды Тесто: 280 г пшеничной муки 1 сорта 120 мл воды 240 г закваски (опары) 1 ч. л. белого солода (по желанию) 5 г соли Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях: Поддержать канал: ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: