Итальянский хлеб стирато. Аналог чиабатты

Хлеб на закваске, с большими порами, как у чиабатты, упругим мякишем и хрустящей тонкой корочкой. Очень вкусный и ароматный. Этот хлеб отлично используется для бутербродов. Пошаговый, домашний, простой, лучший рецепт. Ингредиенты: 2 ст. л. пшеничного или ржаного стартера (зрелой закваски) 500 г белой пшеничной муки 375 мл воды 10 г соли горсть кунжута по желанию Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях: Поддержать канал: ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: