Итальянские хлебные палочки Гриссини из теста на закваске

Эти итальянские хлебные палочки очень вкусные, подаются в ресторанах и пиццериях. Готовятся из дрожжевого теста, а я решила попробовать выпечь эти палочки из теста на закваске. Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г пшеничного стартера 100 мл воды 100 г белой пшеничной муки Для теста: 300 г белой пшеничной муки 100 г манной крупы 200 г закваски (опары) 185 мл воды 20 мл оливкового масла 1 ст. л. тростникового или белого сахара 1 ч . л. соли ½ ч. л. куркумы ½ ч. л. тмина Для начинки: кунжут Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях: Поддержать канал: ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: