Отбивные из говяжье печени.

Как вкусно приготовить говяжью печень. Рецепт простой. Отбивные из печени вкусные и очень сытные. Печень, приготовленная кусочками, вкусна и в горячем и холодном виде. - Нарезать печень на порционные куски - Отбить с двух сторон - лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета - яйца взбить с солью, с перцем - каждый кусочек печени в муку, затем в яйцо, опять в муку и обжаривать на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. - печень пересыпаем луком, закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим еще 5 минут.