Курица в луковом соусе- просто объедение!

Луковый соус изумительно вкусный, придаёт мясу мягкость и превосходный вкус. В луковом соусе можно готовить любое мясо, это  потрясающе вкусно. Мясо можно приготовить в меньшем количестве, я пишу своё количество продуктов. курица - 1500 кг. (можно меньше) соль - 1 ч. ложку или по вашему вкусу перец чёрный- 1 ч. ложка паприка - 1 ч. ложка Для соуса: лук - 1200 кг. масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки соль - 1,5 чайные ложки или по вашему вкусу сода пищевая - 1 чайная ложка - мясо промыть, разделить на порционные кусочки, добавить соль, специи по вашему вкусу(у меня паприка и чёрный перец), перемешать и  дать промариноваться пока готовится лук - лук нарезать средними кубиками - в глубокую сковороду добавить масло, лук, соль, соду, перемешать, крышкой и на слабом огне томить лук от 10 до 20 минут,  зависит от количества лука, перемешать 1-2 раза - луковый соус попробовать на соль, если нужно добавить. Положить в соус всё мясо и перемешать, закрыть крышкой, тушить мясо на  умеренном огне до готовности, иногда перемешивать, чтобы мясо тушилось в соусе. Время приготовления зависит от вида и количества мяса.  Я тушила курицу в течении часа - за 1-2 минуты до готовности добавить любую зелень свежую или замороженную. - получается очень вкусное мясо с изумительным соусом.