Медальоны мясные- "награда" на любой стол:)! Рецепт простой.

Как вкусно и без особого труда приготовить мясное блюдо. Мясо в духовке на все случаи и на праздник, и на каждый день. Простой рецепт вкуснейшего мяса в духовке. Мясо нежное, мягкое и потрясающе вкусное. Не любите жареные морковь с луком,  можно заменить другими продуктами по вашему вкусу.  мясо мякоть (курица, индейка, свинина, что предпочитаете) - 600-800 гр. морковь - 2 шт.на крупной тёрке лук - 2 шт. полукольцами или кубиками помидор - 2 шт. кружками подсолнечное масло для жарки - 2 ст. ложки сыр - 150 гр. на крупной тёрке соль, перец, паприка, сушеный базилик - по вкусу либо ваши любимые специи) всё перемешать Для заправки: яйца - 3 шт. майонез или сметана - 6 ст. ложек соль, перец по вкусу - лук и морковь поджарить на подсолнечном масле до мягкости минуты 3-4 - мясо вымыть, нарезать кусочками - смешать соль и специи, добавить к мясу, хорошо перемешать - мясо слегка отбить, сформировать ровные кусочки, выложить на смазанный подсолнечным маслом противень - сверху положить лук с морковью, примерно, по 1 ст. ложке - затем положить кружок помидора, на помидор сыр и полить приготовленной заливкой - готовить в заранее разогретой духовке при 180 гр. 30-40 минут, зависит от выбранного мяса  - получается обалденно вкусно!