Супер. Обед в духовке!

Антрекоты с картошкой на луковой подушке. Замечательный и простой обед в духовке! Мясо и гарнир в одном блюде. Изумительная картошка и вкусное мягкое мясо, насыщенное специями- сытное объедение. Как вкусно приготовить антрекоты в духовке. свиные антрекоты - 4 шт. пряности для мяса: паприка-1 ч. л, сухой чеснок-1ч. л., кориандр молотый- 0,5 ч. л. соль по вашему вкусу   картофель - количество по вашему усмотрению немного подсолнечного масла для картофеля специи, пряности для картофеля по вашему вкусу (у меня: сухой укроп, сухой чеснок, паприка, острый перец)  луковица большая - 1 шт. Для соуса: сметана 2-3 ст. л + горчица- 1 ч. л. + томатная паста- 1 ч. л. перемешать и готово  - смешать соль и пряности - на антрекотах делаю надрезы, хорошо втираю соль и пряности, оставляю мясо под крышкой на 1 час для маринования - картошку разрезаю пополам, сбрызнуть маслом, добавить соль, пряности перемешать, оставить на 5 минут - смешать сметану, горчицу, томатную пасту, смазать сверху мясо - луковицу нарезаю кольцами - готовить можно на противне, я готовлю в рукаве - на дно рукава кладу лук, на лук мясо, между мясом распределить картошку - если готовить на противне, то закрыть фольгой, готовить при 180 в течении 1 часа  за 15 минут до готовности убрать фольгу и подрумянить блюдо - в рукаве готовлю так же при 180 гр. 1 час 15 мин.  - образовавшимся луковым соком, полить готовое мясо, вкуснота!