Элементарная и вкусная творожная масса из кефира.

Супер простой рецепт, а вкус потрясающий! Творожная масса получается необычайно нежная и обалденно вкусная. В массу добавляем сахар и наслаждаемся вкусейшим творожным сырком. Добавьте любые ягоды, толчёные с сахаром и каждый  раз получите разные вкусы. Массу можно использовать, как крем для рулетов или тортов или просто намазать  на кусочек мягкого батона и вкусно позавтракать. Кефир 2,5% - 1 пачка, заморозить  в кастрюлю поместить дуршлак с марлей в несколько слоёв положить замороженный кефир расстаявший кефир закрыть сверху марлей и поставить груз, чтобы стекала сыворотка с одной пачки кефира на выходе получается 230 гр. творожной массы