Вкусно и просто! Шоколадный кекс с бананами к чаю.

Аватар автора
Ольга Уютный уголок
Пышный Шоколадный кекс с бананами очень вкусный и нежный. Кекс в мультиварке. Кекс хорошо пропекается, но остается влажным и нежным, по вкусу напоминает пирожное картошка. Бананы вносят в шоколадный кекс свой приятный нежный вкус.  яйца - 2 шт. сахар - 200 гр. соль - щепотка сливочное масло растопленное - 50 гр. масло подсолнечное - 50 гр. кефир - 280 гр. мука - 300 гр. какао - 30 гр. ванилин по вкусу сода - 1 ч. ложка бананы - 2-3 шт. - яйца, соль, сахар взбить, добавить масло сливочное и масло подсолнечное перемешать, добавить кефир, перемешать  - соединить муку, какао, соду, ванилин, перемешать - влить жидкую массу в сухую, замесить однородное тесто - бананы нарезать кусочками, добавить в тесто перемешать - мультиварку смазать подсолнечным маслом, выпекать 60 минут, проверить на готовность, если нужно, то еще выпекать 20- 30 минут.  Я выпекала 60 минут, затем еще 30 минут - если в духовке, то при 180 минут 40- 45, проверяйте на готовность деревянной шпажкой.  Глазурь: сметана - 1 ст. ложка какао - 1 ст. ложка сахар - 1 ст. ложка или по вашему вкусу все ингредиенты перемешать, поставить на огонь, довести до нужной густоты, убрать с плиты, добавить сливочное масло 20 гр., перемешать  и смазать кекс.

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0