Кофейный кекс (пирог) на кефире нежный и вкусный.

Приготовим к чаю очень простой и очень вкусный кофейный пирог. Кофейный пирог пропитанный, мягкий и нежный. Вам понравится.   Кефир - 0,5 стакана растворимый кофе - 3 ч. л. яйцо - 2 шт. сахар - 1 стакан  масло сливочное - 100 гр. сода - 1 ч. л. без горки мука - 1, 5 стакана (стаканы 200 мл.) Пропитка: сметана - 4-5 ст. ложки сахар - 3-4 ст. ложки  раст. кофе - 2 ч. л. - растворить кофе в кефире - взбить яйца с сахаром,  - добавить кофейный кефир  - добавить муку и соду - перемешать до однородности - выпекать в мультиварке в режиме выпечка 60 минут.   - если в духовке, то при t -180 от 30 мин, проверяя готовность. Для пропитки смешиваем вместе сметану, сахар, кофе и слегка подогреть до растворения кофе.