Очень вкусные и быстрые пышки и печенье из одного теста.

Вкуснейшие постряпушки. Пышки очень пышные и воздушные, так и тают во рту, печенье хрустящее, а внутри мягкое и вкусное.  Яйцо - 2 шт. сахар - 3 ст.ложки сметана (у меня 15%) - 4 ст. ложки сода - 1 чайная ложка  соль - 1/3 чайной ложки мука - 300 гр. подсолнечное масло для жарки - яйца взбить с сахаром  - добавить соль, сметану, соду,  - перемешать до однородности - добавить муку и замесить тесто - раскатать пласт толщиной 5-7 мл. - вырезать фигурки - в разогретой с подсолнечным маслом сковороде, жарить с двух сторон до румяности - остывшие пышки, посыпать сахарной пудрой  - В духовке пекутся 10 минут