Кексы творожные- это же вкусняшки на скорую руку.

Кексы с творогом мягкие и вкусные. Готовятся быстро и просто. Отличное лакомство для деток. Творог - 200 гр. яйцо - 2 шт. сахар - не полный стакан (можно полстакана) сметана - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки сода - 0,5 ч. ложки соль на кончике ч. ложки мука - полтора стакана  (стаканы 200 гр.) крахмал картофельный - 0,5-1 чайные ложки изюм, ванилин - по желанию и вкусу. - яйца смешать с сахаром добела - добавить масло сливочное, соль, сметану, соду, крахмал, творог, муку. - по желанию - ванилин, изюм - все перемешать до однородности - формочки для кексов смазать маслом - наполнить формы не полные - выпекать при 180 градусах, 25-30 минут. - можно выпекать один большой кекс.