РИС ПО-БОЛГАРСКИ / рис с овощами

РИС ПО-БОЛГАРСКИ / рис с овощами • фарш (говяжий) - 400 г *можно заменить на любой другой • цукини - 1 шт (небольшого размера) • лук (фиолетовый) - 1 шт • чеснок - 2-3 зуб. • болгарский перец (красный) - 1 шт (небольшого размера) • кукуруза (консерв.) - 4 ст. л. • соль, перец, специи - по вкусу • раст. масло (для жарки) ________ • рис - 200 г • масло слив. - 30 г • вода - 300 мл *соотношение риса к воде 1:1,5 Цукини режем на четвертинки, болг. перец мелким кубиком, лук и чеснок мелко. Параллельно отвариваем рис. ___________ КАК СВАРИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ РИС: ___________ На раст. масле пассеруем лук и чеснок (на среднем огне, 2 мин). Добавляем болг. перец и пассеруем еще 3 мин. Добавляем цукини, пассеруем мин 3-4, до того момента, пока цукини не станет более мягким. Добавляем кукурузу, держим на слабом огне еще 1 мин. Выкладываем овощи из сковороды. В этой же сковороде обжариваем фарш (на среднем огне). *фарш НЕ должен зажариться, а должен просто изменить цвет, также должна выпариться вся жидкость Добавляем соль, перец, специи. Выкладываем готовые овощи в фарш, добавляем рис. Приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍 #200поцельсию