ПАСТА с ГРИБАМИ в СЛИВОЧНО-СЫРНОМ соусе

ПАСТА с ГРИБАМИ в СЛИВОЧНО-СЫРНОМ соусе - на 4 порции - • макароны (фарфалле/бантики или любые другие твёрдых сортов) - 300 г • шампиньоны - 250 г • лук репчатый - 1 шт (среднего размера) • чеснок - 2 зубчика • базилик (свежий) - по вкусу • сыр Пармезан (или любой твёрдый) - 110 г • сливки 10% - 250 мл • паприка (молотая) - 1-2 щепотки • соль/перец - по вкусу • раст. масло (для обжарки) Шампиньоны чистим, после чего нарезаем слайсами. Лук нарезаем мелким квадратиком, чеснок также мелко. Режем базилик. Сыр натираем на мелкой тёрке. На растительном масле обжариваем грибы. *делаем это до тех пор, пока из грибов не выпарится вся жидкость На этом этапе, отдельно, отвариваем макароны. В заправку с грибами выкладываем лук и чеснок. Обжариваем 1-2 мин. Добавляем паприку. Вводим сливки. Солим, перчим. Когда сливки начнут закипать, добавляем сыр и в последнюю очередь добавляем базилик. Готовые макароны выкладываем в соус и хорошо всё перемешиваем. Приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍 #быстрыйужин