РОЗОВАЯ ПАСТА / паста в свекольном соусе

РОЗОВАЯ ПАСТА / паста в свекольном соусе • свекла (отварная) - 2-3 шт (среднего размера) • чеснок - 3 зубчика • творожный сыр - 2-3 ст. л. *творожный сыр можно заменить, например, на сыр Фета, но с творожным вкус пасты будет более нежным • макароны - 200 г • соль, перец, специи - по вкусу • олив. масло (для пассеровки) • сливки 10%/вода (для более жидкой консистенции соуса) *воду можно взять из-под сваренных макарон ________ для подачи: • фисташковая крошка • кунжут (чёрный) • шпинат • пармезан (слайсы) Предварительно отвариваем свеклу. Свеклу и чеснок режем хаотично. На олив. масле пассеруем чеснок (не более 1 мин.), Добавляем свеклу и пассеруем еще пару минут. Параллельно отвариваем макароны. Выкладываем пассеровку в блендер и парируем до однородной массы. Выкладываем готовую массу обратно в сковороду, держим на слабом огне 1 мин. Добавляем творожный сыр, смешиваем. Солим, перчим. Специи по желанию. Консистенцию готового соуса регулируем водой, либо сливками. Выкладываем готовые макароны в соус, смешиваем. Приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍 _______ СВЕКОЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП: _______ СВЕКОЛЬНЫЕ РОЛЛЫ: _______ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ФЕТОЙ: _______ #свекла