Ленивые пирожки с луком и яйцом или пышные оладьи. Вкусный рецепт.

По этому рецепту можно приготовить пирожки с любой начинкой. Ленивые пирожки получаются пышные, румяные и очень вкусные. яйцо - 1 шт. соль - 1 ч.ложка с небольшой горкой сахар - 0,5 ч.ложки(по желанию) специи по вашему вкусу, у меня:куркума-0,5 ч.ложки,орегано-0,5-1 ч. ложка, перец острый- 0,5 ч. ложки сода - 1 ч. ложка кефир - 350-370 гр. мука - 350 гр. яйца - 5 шт. лук зеленый - большой пучок укроп- немного (по желанию)  кукуруза - 1 банка(по желанию) - яйца, соль, сахар, специи, перемешать добавить соду и кефир, перемешать, постепенно всыпать муку и замешать густоватое тесто, чтобы слегка  скатывалось с лопатки - нарезать зелень, нарезать яйца крупно, добавить к тесту и снова перемешать - сковороду разогреть с подсолнечным маслом, выложить пирожки ложкой и обжаривать с двух сторон, примерно, 3 минуты на умеренном огне.