Как приготовить настоящий Бургер с идеальной котлетой. Пошаговый рецепт. Все секреты и тонкости приготовления.

Всем привет! Как приготовить настоящий Бургер своими руками с идеальной котлетой? Расскажу и покажу все тонкости приготовления сочной котлеты, чтобы она была правильной прожарки и оставалась очень сочной, а также правильную сборку бургера. Несмотря, что с виду это блюдо простое, при приготовлении бургера, нужно учитывать очень много тонкостей и определённую технологию. И только при соблюдении всей технологии, Вы получите настоящий Бургер, сочный и невероятно вкусный. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для котлеты : - Говядина 500 гр. - Говяжий жир 220 гр. - Соль 6 гр. Для Бургера: - Булочки 4 шт. - Соус 100 гр. - Лист салата 120 гр. - Помидор 200 гр. - Котлета 4 шт. - Сыр 4-8 пластика - Красный лук 50 гр. Для соуса: - Майонез 120 гр. - Кетчуп 50 гр. - Горчица 10 гр. - Уксус винный 5-7 гр. - Соль 1 гр. - Сахар 2-3 гр. - Перец красный Чили 2 гр.