Тефтели - Ёжики. Простой рецепт и интересное блюдо.

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами тефтели - Ёжики. Это один из вариантов тефтелей. За счёт того, что сами мясные шарики мы обваливаем в рисе, от этого, после приготовления, получаем эффект ежовых иголочек. Такие тефтели очень интересны детям. Готовятся тефтели не сложно и быстро. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для фарша: - Говяжий фарш 750 гр. - Лук 100 гр. - Чеснок 10-15 гр. - Соль 15 гр. - Перец 1-3 гр. - Картофель 150 гр. - Яйцо 1 шт. - Рис длиннозёрный 100-120 гр. Для соуса: - Растительное масло 20 гр. - Лук 200-300 гр. - Морковь 200-300 гр. - Томаты перетёртые 150 гр. - Томатная паста 20 гр. - Орегано 3-5 гр. - Сахар 3-5 гр.