Жаркое со свининой - пошаговый рецепт приготовления в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 129 / 7 / 7 / 9 📌 Почему стоит попробовать: Это жаркое — идеальный вариант для сытного ужина, который не требует постоянного контроля и помешивания. Свинина, обжаренная до золотистой корочки, томится вместе с картофелем в густом томатном соусе, обмениваясь вкусами и ароматами. Крупная нарезка овощей позволяет им сохранить форму и текстуру, не превращаясь в кашу. 📌 Ингредиенты: ✅ Свинина (шейка или лопатка) — 700 г (нарежьте крупными кусками поперек волокон для максимальной сочности) ✅ Картофель — 900 г (очистите и нарежьте крупными дольками, чтобы не разварился) ✅ Лук репчатый — 200 г (нашинкуйте крупными полукольцами или четвертинками) ✅ Морковь — 150 г (нарежьте толстыми кружочками или крупным брусочком) ✅ Томатная паста — 70 г (предварительно разведите в 50 мл воды для равномерного распределения) ✅ Вода питьевая — 200 мл (теплая, можно заменить мясным бульоном для насыщенности) ✅ Масло растительное — 40 мл (рафинированное, без запаха) ✅ Соль — 2 ч.л. (корректируйте по вкусу) ✅ Специи — по вкусу (лавровый лист, черный и душистый перец горошком, можно добавить щепотку тмина) 📌 Подготовка: Свинину обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками (примерно 4-5 см). Картофель очистите и нарежьте крупными дольками или четвертинками в зависимости от размера клубней. Лук и морковь крупно нарежьте. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло и выложите куски свинины. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 15 минут с открытой крышкой...