Персиковый чизкейк на сгущенке - пошаговый рецепт в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Этот чизкейк на сгущенке — настоящая находка для любителей нежной выпечки без лишних хлопот. В отличие от классических рецептов, здесь не нужно возиться с водяной баней или переживать, что бисквит не поднимется. Сливочный сыр и сгущенное молоко создают идеальную, гладкую текстуру, а мультиварка обеспечивает равномерное, щадящее пропекание без подгорания. Вкус получается насыщенным, сливочным, с приятными нотками карамели от сгущенки и сочными персиковыми вкраплениями. 📌 Ингредиенты: Печенье «Топленое молоко» (или любое сливочное) — 200 г (используйте качественное песочное печенье — оно даст нужную структуру и аромат) Сливочное масло 82.5% — 80 г (растопите и обязательно дайте остыть перед смешиванием) Сыр сливочный (творожный) — 250 г (обязательно комнатной температуры, для гладкости можно протереть через сито) Яйца категории С1 — 2 шт. (120 г, комнатной температуры) Молоко сгущенное (классическое) — 100 мл (используйте обычное белое сгущенное молоко, не вареное) Персики консервированные — 150 г (хорошо слейте сироп и нарежьте мелкими кубиками) Ванильный сахар — 1 ч.л. ( 8г) Щепотка соли — (чтобы подчеркнуть сладость и сбалансировать вкус) 📌 Подготовка: Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Остудите до комнатной температуры. Печенье измельчите в мелкую крошку с помощью блендера или скалкой, поместив в плотный пакет. В миске смешайте крошку печенья с растопленным маслом до состояния влажного песка. Застелите дно разъемной...