Шарлотка с вишней — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 241 / 7 / 5 / 42 Лучший рецепт пышной шарлотки с вишней в мультиварке — простая и вкусная выпечка к чаю пошагово. Готовим воздушный пирог с ягодами, который всегда получается идеально в любой модели мультиварки! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 170 г (обязательно просейте для воздушности) ✅ Сахар - 200 г (можно заменить на тростниковый) ✅ Масло сливочное - 5 г (для смазывания чаши) ✅ Яйцо С1 - 4 шт. (240 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности) ✅ Ванилин - 2 г (или ванильный экстракт) ✅ Вишня - 250 г (свежая или замороженная, без косточек) 📌 Подготовка: Достаньте яйца из холодильника заранее - они должны быть комнатной температуры. Вишню разморозьте, если используете замороженную, и обсушите на бумажном полотенце. Смешайте ягоды с 2 ст.л. муки из общего количества - это предотвратит их оседание на дно. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске взбивайте яйца с сахаром и ванилином миксером на высокой скорости 3-5 минут до светлой пышной массы. Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем лопаткой движениями снизу вверх. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте 80% теста, равномерно распределите. Разложите подготовленную вишню по поверхности теста. Залейте оставшимся тестом. Готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Переворот (Опционально, но рекомендуется!): Если верх шарлотки сильно пропекся, а низ кажется бледным (зависит от модели мультиварки): Аккуратно переверните пирог на руку...