Капустная запеканка с копченостями - рецепт капустника в мультиварке

❗️КБЖУ на 100г - 137 / 7 / 11 / 3 📌 Почему стоит попробовать: Мультиварка идеально пропекает запеканку, создавая равномерную румяную корочку. Это отличный способ использовать сезонные овощи, превратив их в настоящее гастрономическое удовольствие. 📌 Ингредиенты: ✅ Капуста белокочанная – 400 г (шинкуйте как можно мельче для нежной текстуры) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелкий кубик поможет быстрее карамелизоваться) ✅ Морковь - 100 г (натрите на крупной терке для сладковатого привкуса) ✅ Яйца категории С1 - 5 шт. (взбейте вилкой до однородности) ✅ Молоко 2.5% - 120 мл (комнатной температуры) ✅ Масло растительное - 15 мл ✅ Копчености (копченая колбаса, бекон, грудинка) - 200 г (нарежьте соломкой или небольшими кубиками) ✅ Соль - 1 ч.л. 📌 Подготовка: Мелко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите. Копчености нарежьте соломкой. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно взбейте яйца с молоком, солью и специями. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, загрузите лук, морковь и копчености. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Добавьте нашинкованную капусту. Хорошо перемешайте и готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут. Равномерно залейте содержимое чаши подготовленной яично-молочной смесью. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. Капустная запеканка с копченостями - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной или йогуртом: подавайте горячую запеканку со...