Пшенная каша с мясом - пошаговый рецепт в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 148 / 5 / 8 / 13 Пшено с мясом в мультиварке – простой, бюджетный ужин для всей семьи, который всегда получается рассыпчатым и ароматным! Минимум усилий, максимум вкуса: нежное мясо и золотистая крупа создадут идеальный баланс! 📌 Ингредиенты: ✅ Свинина — 500 г (используйте мякоть без костей, можно слегка подморозить для легкой нарезки) ✅ Пшено — 300 г (обязательно выбирайте ярко-желтое, без горьковатого запаха, и тщательно промойте - лучше кипятком) ✅ Лук репчатый — 150 г (мелко нарежьте для лучший карамелизации) ✅ Морковь — 150 г (натрите на крупной терке для яркого цвета) ✅ Вода (кипяток) — 700 мл (можно заменить мясным бульоном) ✅ Масло подсолнечное — 30 мл (рафинированное, без запаха) ✅ Соль — 2 ч.л. (или по вкусу, корректируйте в конце) 📌 Подготовка: Пшено тщательно промойте в нескольких водах, последний раз — обязательно кипятком. Это уберет возможную горчинку и сделает кашу рассыпчатой. Мясо нарежьте небольшими кубиками, обсушите бумажным полотенцем. Лук и морковь мелко нарежьте: лук — кубиками, морковь можно натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло. Загрузите лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут с открытой крышкой, периодически помешивая, до мягкости и легкой золотистости лука. Добавьте к овощам кусочки мяса. Продолжайте готовить в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 12 минут, пока мясо не подрумянится со всех сторон. Всыпьте в чашу подготовленное пшено, добавьте соль и...