Курица с ананасами по-тайски - пошаговый рецепт в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Это блюдо — настоящий праздник вкуса, который готовится проще простого. Кисло-сладкий соус на основе ананасового сока и кетчупа приобретает потрясающую глубину благодаря карри, а кусочки перца добавляют свежести и хруста. Мультиварка позволяет мясу остаться невероятно сочным, а соусу — равномерно обволакивать каждый кусочек. Гости будут в восторге, даже не догадываясь, сколько усилий вы на самом деле не потратили. 📌 Ингредиенты: Куриное филе — 700 г (нарежьте кубиками и обязательно обсушите) Ананасы консервированные (кусочками) — 250 г (сохраните сок из банки) Перец красный болгарский — 200 г (можно разных цветов) Яйцо категории 1С — 1 шт. (примерно 60 г, комнатной температуры) Кукурузный крахмал — 20 г (для нежной текстуры курицы) Масло растительное — 40 мл (разделите: 20 мл для первой обжарки + 20 мл для второй) Сок ананасовый (из банки) — 100 мл (используйте тот самый сок, в котором были ананасы) Яблочный уксус — 20 мл (можно заменить на рисовый уксус для более мягкой кислинки) Сахар — 7 г (примерно 1 ч.л., лучше коричневый) Кетчуп — 100 мл (выбирайте густой, качественный, с высоким содержанием томатов) Карри (порошок) — 5 г (примерно 1 ч.л. с горкой, используйте качественную смесь для насыщенного цвета и аромата) 📌 Подготовка: Куриное филе нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см). В глубокой миске смешайте кусочки курицы с яйцом и кукурузным крахмалом. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на 10-15...