Крамбл из замороженных ягод — рецепт сладкой выпечки в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 296 / 3 / 13 / 41 Крамбл из замороженных ягод в мультиварке – быстрый, вкусный десерт, который спасает, когда гости уже на пороге! Минимум усилий, максимум удовольствия: хрустящая крошка и тающая ягодная начинка покорят всех! 📌 Ингредиенты: ✅ Ягодный коктейль (замороженный) — 300 г (не размораживайте заранее) ✅ Сахар — 140 г (разделите: 70 г для ягод, 70 г для крошки) ✅ Мука пшеничная — 120 г (обязательно просейте для воздушности крошки) ✅ Масло сливочное 82.5% — 80 г (максимально холодное, только из холодильника) 📌 Подготовка: Ягоды достаньте из морозилки непосредственно за 1 минуту перед приготовлением. Масло нарежьте мелкими кубиками и держите в холодильнике до последнего момента. Отмерьте две равные порции сахара — по 70 г. 📌 Приготовление: В глубокой миске смешайте замороженные ягоды с первой частью сахара (70 г). Аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут при комнатной температуре, чтобы ягоды слегка оттаяли и пустили сок. В отдельной миске соедините просеянную муку и оставшиеся 70 г сахара. Добавьте ледяные кубики масла. Быстро разотрите смесь пальцами в крупную, неровную крошку. Застелите дно и слегка бортики чаши мультиварки пергаментной бумагой. Выложите ягодную смесь вместе с выделившимся соком на дно чаши. Разровняйте. Равномерно рассыпьте мучную крошку сверху, не утрамбовывая ее. Оставьте бугорки и впадинки — они дадут красивую текстуру. Закройте крышку. Готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) ровно 40 минут. После сигнала не открывайте...