Крамбл из замороженных ягод — рецепт сладкой выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Этот десерт — настоящее спасение, когда в морозилке залежались ягоды, а гости уже на пороге. Минимум усилий, никакого сложного теста и возни с формами. Мультиварка делает крамбл идеальным: ягодная начинка томится и становится густой, а крошка равномерно пропекается, оставаясь рассыпчатой. Вы получаете прекрасный десерт, потратив всего 5 минут на сборку. 📌 Ингредиенты: Ягодный коктейль (замороженный) — 300 г (не размораживайте заранее) Сахар — 140 г (разделите: 70 г для ягод, 70 г для крошки) Мука пшеничная — 120 г (обязательно просейте для воздушности крошки) Масло сливочное 82.5% — 80 г (максимально холодное, только из холодильника) 📌 Подготовка: Ягоды достаньте из морозилки непосредственно за 1 минуту перед приготовлением. Масло нарежьте мелкими кубиками и держите в холодильнике до последнего момента. Отмерьте две равные порции сахара — по 70 г. 📌 Приготовление: В глубокой миске смешайте замороженные ягоды с первой частью сахара (70 г). Аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут при комнатной температуре, чтобы ягоды слегка оттаяли и пустили сок. В отдельной миске соедините просеянную муку и оставшиеся 70 г сахара. Добавьте ледяные кубики масла. Быстро разотрите смесь пальцами в крупную, неровную крошку. Застелите дно и слегка бортики чаши мультиварки пергаментной бумагой. Выложите ягодную смесь вместе с выделившимся соком на дно чаши. Разровняйте. Равномерно рассыпьте мучную крошку сверху, не утрамбовывая ее. Оставьте бугорки и впадинки...