Тушеная картошка с грибами - пошаговый рецепт в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для сытного и бюджетного гарнира без лишних хлопот. Все ингредиенты томятся в одной чаше, позволяя хозяйке заниматься другими делами. Блюдо получается невероятно ароматным, так как картофель впитывает все соки овощей и грибов. Идеальная консистенция — когда картошка мягкая, но не разваренная, а подлива густая и насыщенная. Один из лучших гарниров. 📌 Ингредиенты: Картофель — 900 г (используйте сорта для варки или тушения) Вода — 150 мл (горячая или лучше кипяток) Лук репчатый — 150 г (1-2 крупные головки) Грибы (шампиньоны) — 250 г (можно добавить для вкуса и сущеных) Морковь — 150 г (натрите на крупной терке) Масло растительное — 30 мл (для жарки) Соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу 📌 Подготовка: Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками или дольками. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами или кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Грибы аккуратно промойте, обсушите и нарежьте пластинами. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Добавьте к овощам нарезанные грибы. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, пока грибы не уменьшатся в объеме. Добавьте в чашу картофель, влейте воду или бульон. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Все аккуратно перемешайте. Закройте крышку. Готовьте на режиме «Тушение» (95-100°C) 40 минут до полной готовности...