Постный суп с чечевицей — пошаговый рецепт для мультиварки

📊 КБЖУ на 100г - 70 / 3 / 2 / 8 Готовим сытный и полезный суп из зеленой чечевицы в мультиварке по простому пошаговому рецепту. Идеальное блюдо в пост и отличный вариант для диетического ПП обеда с минимумом калорий! 📌 Ингредиенты: ✅ Чечевица зеленая — 200 г (не заменяйте на красную, она быстро разваривается, зеленая держит форму лучше всего) ✅ Лук репчатый — 150 г ✅ Морковь — 150 г (для яркости выбирайте сочную морковь) ✅ Перец болгарский (красный или желтый) — 150 г (для сладости и цвета) ✅ Чеснок — 20 г (4 зубчика, не жалейте, именно он дает характерный аромат) ✅ Томатная паста — 70 г (выбирайте качественную, с высоким содержанием томатов) ✅ Сахар — 1/2 ч.л. (чтобы сбалансировать кислоту томатов) ✅ Паприка молотая — 1 ч.л. ✅ Перец черный молотый — 1/2 ч.л. (или по вкусу) ✅ Вода горячая (кипяток) — 1 литр (можно заменить овощным бульоном) ✅ Масло растительное — 30 мл (для обжарки, лучше рафинированное) ✅ Соль — 2 ч.л. (корректируйте по вкусу в конце приготовления) 📌 Подготовка: Чечевицу тщательно промойте в холодной воде и замочите на 2 часа (это сократит время варки и улучшит усвоение). Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите и мелко порубите ножом. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте растительное масло. Загрузите лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 5 минут с открытой крышкой, периодически помешивая. Добавьте в чашу болгарский перец, измельченный чеснок, сахар и...