Свинина с ананасами - пошаговый рецепт в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Обвалка мяса в крахмале и муке дает легкую хрустящую корочку, которая сохраняет сок внутри. Ананасы при тушении отдают сладость и делают соус гуще. Соевый и томатный соусы создают сложную, насыщенную палитру вкуса: соленую, сладкую, с легкой кислинкой. В мультиварке все этапы проходят в одной чаше, без лишней посуды. 📌 Ингредиенты: ✅ Свинина (шейка или лопатка) — 600 г (нарежьте кубиками) ✅ Ананасы консервированные (кусочками) — 300 г (сок сохраните, он пригодится) ✅ Масло растительное — 30 мл (рафинированное, без запаха) ✅ Соевый соус (классический) — 60 мл (выбирайте натурального брожения) ✅ Томатный соус (или кетчуп) — 60 г (густой, без добавок) ✅ Мука пшеничная — 10 г (для панировки) ✅ Кукурузный крахмал — 10 г (вместе с мукой дают нежную корочку) ✅ Соль — 1 ч.л. (учитывайте соленость соевого соуса) 📌 Подготовка: Свинину обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. Смешайте муку и кукурузный крахмал в отдельной миске. Обваляйте кусочки мяса в этой смеси со всех сторон. В небольшой емкости соедините соевый соус и томатный соус. Перемешайте до однородности. Ананасы откиньте на сито, чтобы стек лишний сироп (но не выливайте его — можно добавить в соус для сладости). 📌 Приготовление: В чашу мультиварки отправьте растительное масло и кусочки свинины. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 8 минут с открытой крышкой, периодически перемешивая. Добавьте кусочки ананасов. Продолжайте готовить на том же режиме «Жарка» (160°C) еще 6 минут...