Фасоль по-андалузски - пошаговый рецепт ужина в мультиварке

❗️КБЖУ на 100г - 113 / 11 / 3 / 10 📌 Почему стоит попробовать: В этом рецепте минимум ингредиентов, но максимум вкуса — бекон даёт копчёную ноту, а оливковое масло подчёркивает средиземноморский характер. Консервированная фасоль избавляет от долгой варки, сохраняя нежную текстуру. Блюдо готовится всего за полчаса, идеально подходит для быстрого и сытного ужина. Испанский шарм на вашей кухне без лишних хлопот. 📌 Ингредиенты: ✅ Фасоль белая консервированная — 800 г (2 банки, промойте и дайте стечь) ✅ Перец болгарский (красный или жёлтый) — 200 г (очистите и нарежьте мелкими кубиками) ✅ Лук репчатый — 200 г (нарежьте кубиками) ✅ Ветчина куриная или инюшиная — 350 г (или кусковой бекон) ✅ Бульон куриный или индюшиный (горячий) — 200 мл (можно заменить кипятком с ложкой пасты) ✅ Масло оливковое — 30 мл (можно заменить простым растительным) ✅ Соль — 2 ч.л. (корректируйте с учётом солёности бекона) ✅ Петрушка свежая — для украшения (мелко порубите) 📌 Подготовка: Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь. Ветчину/бекон нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте. Петрушку порубите для подачи. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте оливковое масло, добавьте нарезанную ветчину/бекон. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, не забывая перемешивать каждые 2-3 минуты. Добавьте в чашу болгарский перец и лук. Продолжайте готовить на том же режиме «Жарка» (160°C) ещё 8 минут...