Курица в сливочном соусе - пошаговый рецепт ужина в мультиварке

❗️КБЖУ на 100г - 113 / 11 / 3 / 10 📌 Почему стоит попробовать: Соус на основе сливок и муки приобретает идеальную густоту и шелковистую текстуру, не сворачиваясь при тушении. Куриное филе не пересушивается, оставаясь сочным благодаря предварительной обжарке. Мультиварка избавляет вас от необходимости стоять у плиты: достаточно заложить продукты и выбрать программу. 📌 Ингредиенты: Куриное филе — 800 г (лучше охлаждённую, она нежнее замороженной) Лук репчатый — 200 г (нарежьте мелким кубиком или полукольцами) Чеснок — 10 г (2-3 зубчика, мелко порубите или пропустите через пресс) Сливки 20% — 200 мл (комнатной температуры, чтобы не свернулись) Мука пшеничная в/с — 20 г (1 полная ст.л. без горки) Масло растительное (лучше оливковое) — 30 мл Соль — 1 ч.л. (или по вкусу, лучше добавить в конце) Специи — по вкусу (белый перец, мускатный орех, паприка) 📌 Подготовка: Филе нарежьте крупными кубиками или брусочками (около 3-4 см). Лук нарежьте мелким кубиком. Чеснок мелко порубите ножом. В небольшой мисочке смешайте сливки комнатной температуры с просеянной мукой до полного исчезновения комочков. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, перемешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте в чашу куриное филе. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты покрылись маслом. Продолжайте готовить в том же режиме «Жарка» (160°C) ещё 8 минут, перемешивая каждые 2-3 минуты. Посолите, добавьте специи по...