Кекс на кефире с маком — пошаговый рецепт выпечки в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 373 / 8 / 18 / 45 Простой и вкусный маковый кекс в мультиварке — идеальная домашняя выпечка на кефире для всей семьи. Пошаговый рецепт поможет вам легко и быстро приготовить нежный десерт к чаю! 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная в/с — 250 г (обязательно просейте для воздушности) ✅ Сахар — 150 г (если любите менее сладкое, уменьшите количество) ✅ Масло сливочное 82.5% — 105 г (растопите и обязательно остудите до теплого состояния, чтобы яйца не свернулись) ✅ Яйца категории 1С — 3 шт. (примерно 180 г, используйте только комнатной температуры!) ✅ Разрыхлитель теста — 10 г (1 пакетик, проверьте срок годности) ✅ Ванилин — 2 г (1 пакетик) или 1 ч.л. ванильного сахара ✅ Кефир 2.5% — 150 мл (обязательно комнатной температуры, это залог пышности) ✅ Мак — 50 г (для более насыщенного вкуса можно слегка растереть мак в ступке) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло (100 г) на паровой бане или в микроволновке. Достаньте яйца и кефир из холодильника заранее, чтобы они согрелись до комнатной температуры. В большой миске соедините яйца комнатной температуры и сахар. Взбивайте миксером на средней скорости 1 минуту. К яично-сахарной смеси добавьте остывшее растопленное масло и кефир комнатной температуры. Взбивайте миксером еще 2-3 минуты до однородности. Введите в жидкую основу муку, разрыхлитель и ванилин, после 2-3 минут работы миксером, добавьте и мак. 📌 Приготовление: Перелейте готовое тесто в подготовленную чашу мультиварки. Разровняйте верх лопаткой. Закройте...