Творожный кекс с маком — рецепт выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Нежная текстура творога делает кекс невероятно влажным и мягким. Мак добавляет интересные акценты и приятную зернистость. Рецепт требует минимальных усилий - просто смешайте ингредиенты. Мультиварка гарантирует идеальное пропекание без подгорания и равномерную румяную корочку. 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 200 г (просейте для насыщения кислородом) ✅ Сахар - 200 г (можно уменьшить до 180 г для менее сладкого варианта) ✅ Масло сливочное 82.5% - 150 г + 5 г (размягченное при комнатной температуре) ✅ Яйцо С1 - 4 шт. (около 240 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности) ✅ Ванилин - 2 г (можно заменить ванильным экстрактом) ✅ Творог 5% - 250 г (протрите через сито для однородности) ✅ Мак - 50 г (промойте и обсушите на сухой сковороде) 📌 Подготовка: Растопите 150г масла в микроволновке или на паровой бане. 📌 Подготовка теста: Смешайте размягченное сливочное масло, сахар и творог и взбивайте миксером 1-2 минуты. Добавьте в творожную массу яйца и вновь пройдитесь миксером 1-2 минуты. Введите просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Сначала перешивайте ложкой, далее миксером. Добавьте мак и аккуратно перемешайте тесто силиконовой лопаткой. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки оставшимся сливочным маслом. Перелейте тесто в чашу, разровняв поверхность и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Если верх кажется бледноватым, а низ уже пропекся: Аккуратно подденьте пирог по краям лопаткой. Накройте чашу...