Разноцветные пельмени без красителей. Все секреты цветных пельменей с натуральными красителями.

Пельмени можно сделать праздничными, цветными и разноцветными из натуральных красителей. Пошаговый рецепт поможет Вам разобраться, как сделать пельмени цветными из природных красителей. Разберётесь в технике лепки цветных пельменей. И узнаете все секреты, особенно секрет синих пельменей. Раскладка на 6 кг. готовых пельменей. --------------------------------------------- Вам понадобится для фарша: - Говядина 700 гр. - Свинина 700 гр. - Курица 700 гр. - Лук 500 гр. - Чеснок 100-150 гр. - Соль 40-45 гр. - Перец чёрный молотый 5-7 гр. - Вода или сливки 200 гр. Для зелёного теста: - Мука 400 гр. - Яйцо 1 шт. - Соль 5 гр. - Сок шпината 160 гр. Для жёлтого теста: - Мука 400 гр. - Яйцо 1 шт. - Соль 5 гр. - Сок моркови 160 гр. - Для красного теста: - Мука 400 гр. - Яйцо 1 шт. - Соль 5 гр. - Сок свеклы 160 гр. Для фиолетового теста: - Мука 400 гр. - Яйцо 1 шт. - Соль 5 гр. - Сок краснокочанной капусты 160 гр. Для синего теста: - Мука 400 гр. - Яйцо 1 шт. - Соль 5 гр. - Сок краснокочанной...