Шоколадный манник на сметане — рецепт выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы оценить, как сметана делает выпечку невероятно сочной и долго не черствеющей. Мультиварка обеспечивает идеальный прогрев снизу, благодаря чему манник поднимается ровно и не подгорает. Это один из самых простых и надежных десертов, с которым справятся даже новички. А насыщенный шоколадный вкус порадует и детей, и взрослых. 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная — 160 г (просейте вместе с какао и разрыхлителем) ✅ Крупа манная — 180 г ✅ Сахар — 200 г (можно немного уменьшить, если не любите очень сладко) ✅ Масло сливочное — 100 г + 5 г для смазывания (растопите и остудите до теплого состояния) ✅ Яйца категории С1 — 180 г (3 шт., комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель теста — 10 г (2 ч.л.) ✅ Ванилин — на кончике ножа (2 г) ✅ Сметана 20% — 150 мл (комнатной температуры) ✅ Какао-порошок — 50 г (используйте качественный, без добавок) 📌 Подготовка: Растопите (100 г) сливочное масло и дайте ему слегка остыть. Яйца и сметану достаньте из холодильника заранее. 📌 Подготовка теста: В большой миске смешайте манную крупу, сметану и растопленное масло (100 г). Оставьте на 10 минут для набухания. Добавьте в миску яйца и сахар. Взбивайте миксером на средней скорости до однородности. Добавьте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешайте лопаткой до однородного состояния. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки смажьте оставшимся сливочным маслом (5 г). Вылейте тесто и разровняйте. Выпекайте в режиме «Выпечка...