Рассольник с грибами — рецепт вкусного супчика в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы оценить, как мультиварка раскрывает вкус каждого ингредиента, создавая идеально сбалансированный бульон. Это блюдо сочетает в себе сытность, лёгкость и яркий традиционный вкус. Оно отлично подходит для обеда в любой день, а также для постного меню. А благодаря пошаговой подготовке суп получается прозрачным и невероятно ароматным. 📌 Ингредиенты: Филе куриное (грудка или бедро) - 400 г (используйте бедро для более насыщенного бульона) Картофель - 300 г (нарежьте кубиками среднего размера) Лук репчатый - 150 г (мелкая нарезка поможет луку раствориться в бульоне) Морковь - 150 г (нарежьте тонкой соломкой или мелким кубиком) Крупа перловая - 100 г (промойте и замочите на 1-2 часа) Огурцы маринованные - 100 г (мелкий кубик или соломка) Рассол огуречный - 100 мл (пробуйте на соль и кислоту перед добавлением) Шампиньоны - 150 г (промойте и нарежьте пластинами) Масло растительное - 30 мл Вода - 2 л Соль - 3 ч.л. Специи (лавровый лист, сушеный укроп) - по вкусу 📌 Подготовка: Лук и морковь мелко нашинкуйте. Картофель и куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком. Перловку промойте и замочите в холодной воде. 📌 Приготовление: Залейте куриное филе водой в чаше мультиварки. Готовьте в режиме «Тушение» или «Суп» (110°C) 20 минут. Достаньте курицу, а бульон процедите через сито обратно в чашу. В чистую чашу мультиварки налейте масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8...