Заливной пирог "Новогодняя ярмарка"— рецепт вкусного пирога в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы приготовить невероятно сочный и сытный пирог, который не требует сложного замеса теста. Жидкое тесто на кефире идеально связывает все ингредиенты, создавая нежную текстуру. Это блюдо станет настоящим спасением, когда нужно накормить много гостей или создать запас вкусной еды на несколько дней. А его яркий вид и насыщенный вкус оправдывают праздничное название. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная — 220 г (просейте для воздушности теста) Кефир 2.5% — 250 мл (подогрейте до комнатной температуры) Яйцо категории 1С — 120 г (2 шт.) Разрыхлитель теста — 10 г (2 ч.л.) Картофель — 150 г (очистите и нарежьте мелкими кубиками 5х5 мм) Лук репчатый — 100 г (мелкий кубик) Перец болгарский — 150 г (мелкий кубик) Колбаса полукопченая — 150 г (например, сервелат, нарежьте кубиками) Сыр твердый — 100 г (натрите на крупной терке) Укроп свежий — 15 г (мелко порубите) Масло растительное — 15 мл Соль — 1 ч.л. 📌 Подготовка: Приготовьте тесто: в большой миске смешайте муку, кефир, яйца и разрыхлитель. Замесите до состояния однородного, довольно жидкого теста. Все овощи, сыр и колбасу нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко пошинкуйте. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки отправьте масло, лук и болгарский перец. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая. Затем переложите обжаренные овощи из чаши мультиварки. В миску с приготовленным тестом добавьте обжаренные лук и перец, нарезанные картофель, колбасу, сыр и укроп. Тщательно, но...