Орзотто с курицей и овощами - пошаговый рецепт в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы по-новому взглянуть на перловку и оценить её бархатистую текстуру. Мультиварка идеально доводит крупу до готовности, не требуя постоянного помешивания. Это полноценное и сбалансированное блюдо в одной чаше с минимумом усилий. А низкая калорийность и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для полезного и вкусного ужина. 📌 Ингредиенты: Перловая крупа — 250 г (промойте и замочите в холодной воде на 1-2 часа для сокращения времени готовки) Вода — 600 мл (используйте горячую воду или бульон для более насыщенного вкуса) Филе куриное — 500 г (нарежьте кубиками 2x2 см для равномерного приготовления) Лук репчатый — 150 г (мелкий кубик лучше карамелизуется) Морковь — 150 г (натрите на крупной терке для быстрого приготовления) Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г Тимьян / Итальянские травы — 1/4 ч.л. Масло растительное — 30 мл Соль — 2 ч.л. 📌 Подготовка: Промойте и замочите перловку (1-2 часа). Куриное филе нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Морковь натрите на терке. Стручковую фасоль нарежьте на удобные кусочки, если она свежая. Если замороженная промойте, перед загрузкой в мультиварку. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки отправьте масло, лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут. Добавьте курицу и тимьян. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, периодически помешивая. Добавьте замоченную и промытую перловку и влейте воду. Готовьте на режиме «Тушение» (100°C) 25 минут....