Фрикасе из курицы с грибами - пошаговые рецепт в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: В этом рецепте нет сложных ингредиентов, а результат всегда стабильно великолепный. Сметанный соус с добавлением муки приобретает приятную густоту и не сворачивается при тушении. Мультиварка делает процесс максимально простым: вы только тушите, а дальше блюдо томится само. Фрикасе одинаково хорошо и для семейного ужина, и для праздничного стола. 📌 Ингредиенты: Куриное филе — 800 г (нарежьте кубиками, так они останутся сочнее) Лук репчатый (лучше белый) — 150 г (белый лук слаще и нежнее, но можно и обычный) Грибы (шампиньоны) — 250 г (нарежьте слайсами средней толщины) Сметана 15% — 150 мл (комнатной температуры или даже теплая, чтобы не свернулась) Мука пшеничная — 40 г (примерно 2 ст.л. с горкой) Масло растительное — 15 мл (для обжарки) Соль, черный перец, паприка — по вкусу (паприка даст красивый цвет) 📌 Подготовка: Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кубиками. Лук очистите и мелко нашинкуйте кубиками. Грибы промойте, обсушите и нарежьте слайсами (пластинами). Сметану заранее достаньте из холодильника, чтобы она согрелась. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выложите кусочки курицы. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, помешивая лопаткой каждые 2-3 минуты. Добавьте к курице мелко нарезанный лук и грибы. Продолжайте готовить в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 8 минут, периодически помешивая. Всыпьте муку, соль и специи. Перемешайте, чтобы мука распределилась равномерно.