Закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны под жареную картошечку, рецепт заготовки баклажанов

Закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны под жареную картошечку, рецепт заготовки баклажанов) Рецепт (на 4 банки по 0,5 литра): Баклажаны – 2 кг Соль – 2 столовые ложки с горкой Растительное масло – для жарки Соус/Заправка (выход = 1 литр): Болгарский перец – 6 штук Чеснок – 3 головки Помидоры средние – 4 штуки Горький перец – 1 стручок Сахар – 2 столовые ложки с горкой (или по вкусу) Уксус 9%-ный - 80 грамм ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =================================== ❤Спасибо, что посмотрели видео до конца)