Быстро суп с макаронами в одной кастрюле. Вкусно и просто.
Ольга Уютный уголок
Когда хочется горячего супчика и очень быстро, всегда готовлю так. Суп без поджарки, без мяса с добавлением любого, мясного бульона. Суп простой, но очень вкусный, овощи придают бульону насыщенный вкус. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. бульон мясной сколько есть (у меня был 1 литр куриного бульона, разбавила 1 литром воды, всего жидкости 2 литра) помидоры - 2-3 шт. макароны из твердых сортов пшеницы (у меня спагетти)- примерно 130-150 гр. зелень (лук, укроп) по вашему вкусу чеснок - 3 большие дольки соль - по вашему вкусу масло сливочное - 1 ст. ложка с горкой. - лук мелко порезать, морковь на крупной терке, положить овощи в кастрюлю, залить немного бульоном, тушить под крышкой до мягкости, примерно 5 минут - добавить натертые помидоры и снова протушить минуты 3 - затем долить бульон, если недостаточно бульона, добавить воды, довести до кипения - добавить соль и макароны, готовить до готовности макарон, минут 7-10 (можно их слегка не доварить, они дойдут) - за минуту до выключения супа, добавить зелень, чеснок и сливочное масло