Изумительный овощной суп с пельменями.

Суп, очень ароматный, хотя суп с пельменями, он очень легок для организма. Овощной бульон изумительно вкусный и наваристый. Вода или любой мясной бульон - 1,5- 2 литра масло подсолнечное - 1- 2 ст. ложки для легкой обжарки лука с чесноком  лук большой - 1 шт. чеснок- 3- 4 крупные дольки морковь средняя - 1 шт. перец болгарский - хорошую горсть  помидоры - 2-3 шт. соль - по вкусу кориандр молотый - 0,5 ч. ложки лавровый лист - 1 шт. сливочное масло - 1 ст. ложка  зелень по вкусу пельмени по вашему вкусу, я добавила 50 шт. - слегка обжарить лук с чесноком - добавить морковь, перец, потушить 1 минуту под крышкой - добавить помидоры, если жидкости мало, влить немного бульона или воды, тушить овощи до готовности моркови, примерно 5- 7 минут - влить оставшийся бульон или воду, добавить соль, кориандр, лавровый лист, закрыть крышкой, довести до кипения, прокипятить минут 5 - в кипящий бульон добавить пельмени, готовить минут 7- 10 - за минуту до готовности положить сливочное масло и зелень по вашему вкусу