Ем окрошку 3 раза в день. Окрошка со свёклой на кефире. Очень вкусная!

Окрошка со свеклой, получилась очень вкусная с насыщенным вкусом и красивым свекольным цветом. картошка - 2 шт. яйца - 4 шт. огурец большой - 1 шт. свёкла средняя, варёная - 1-2 шт. зеленый лук - пучок кефир холодный - 1 литр вода холодная - 1 литр соль, сахар, перец черный, лимонная кислота по вашему вкусу - свёклу на крупной терке  - картошку, яйца нарезаю очень мелкими кубиками - половину огурца нарезаю мелкими кубиками, половину на крупной терке - зеленый лук, мелко нарезанный, присолить и слегка помять толкушкой, добавить все овощи, залить кефиром и водой, добавить соль, перец,  сахар, лимонку, размешать и наслаждаться.