САМСА. Пошаговый рецепт в духовке из слоёного теста своими руками.

Приготовим с Вами сегодня сочную, вкусную и хрустящую Самсу. Пошаговый рецепт, поможет Вам приготовить своими руками слоёное тесто из которого Самса получается хрустящей, а правильный фарш, сделает Самсу сочной и очень вкусной. Вам останется, только выбрать правильное время приготовления и температуру духовки. Всем приятного аппетита! ---------------------------------- По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на [Сcылка] или VK [Сcылка] ---------------------------------- Вам понадобится для теста: - Мука 860 гр. - Вода 420 гр. - Соль 28 гр. - Сливочное масло 250 гр. Для фарша: - Баранина (Говядина) 850 гр. - Жир сырец, курдюк, шпик 150 гр. - Лук 1 кг. - Зира 5-10 гр. - Перец чёрный молот. 8-10 гр. - Соль 20 гр. - Кориандр 5 гр. А также: - Желток 2 шт. - Вода 20 гр. - Мука на подпыл 100 гр. - Масло растит. 5 гр. - Кунжут 10 гр.