Блинный рулет (торт) Полено. Вкусное завершение Масленицы.

Всем привет! Давайте закончим масленичную неделю очень вкусным, блинным рулетом "Полено". Блинный рулет (торт) "Полено" - это невероятно вкусное и эффектное блюдо, которое порадует Ваших гостей на праздничном столе. Основа, конечно же состоит из тонких, любимых блинчиков, а в сочетании с кремом Чиз и шоколада, никого не оставить равнодушным, т.к. такой десерт заключает в себе гармоничное вкусовое сочетание. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для теста : - Кефир 1 кг. - Яйцо 6 шт. - Сахар 90 гр. - Соль 10 гр. - Сода 10-15 гр. - Мука 700 гр. - Масло растительное 100 гр. - Вода 400-700 гр. Для крема: - Сливки 30% 500 гр. - Творожный сыр 500 гр. - Сахар 200-300 гр. - Ванилин 1 гр. Для украшения: - Шоколад 150 гр. - Сливочное масло 75 гр. - Листья мяты 3-5 шт. - Стружка кокоса 5-10 гр. - Краситель пищевой.