ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ с Галиной Поздняковой и Никой Козюрой

Задать свой вопрос вы можете в наших социальных сетях: Смотрите, ставьте ❤️и делитесь в комментариях своим мнением. Как избавиться от выгорания и стать эффективным управляющим⁉️ Чувствуете ли вы усталость, апатию и раздражительность на работе? Если вы стремитесь улучшить свои управленческие навыки, повысить уровень сервиса в своём заведении или ищете способы предотвращения профессионального выгорания, то это интервью для вас! В новом выпуске ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ. Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Никой Козюрой-экспертом в области ресторанного менеджмента, бизнес-консультантом, психотерапевтом, чтобы обсудить ряд актуальных вопросов, с которыми сталкиваются управляющие и сотрудники ресторанов.  👉Вы узнаете, как распознавать симптомы выгорания и не допускать его разрушительные последствия. Ника поделится реализованными стратегиями по восстановлению энергетики, здоровья и мотивации на рабочем месте. ‼️Но это не все! В интервью также будут раскрыты важные жизненные навыки эффективного управления рестораном, рекомендации по работе с персоналом, разрешению вопросов с гостями, а также советы, как создать атмосферу безупречного сервиса. Этот разговор будет полезен как для начинающих специалистов, так и для профессионалов в ресторанной индустрии. 00:00 Встреча Галины Поздняковой с Никой Козюрой 15:30 Что такое выгорание? 27:19 Как распознать эмоциональное выгорание? 31:19 Как бороться с выгоранием? 48:16 Как правильно управлять рестораном?